为什么我买的华莱健茯砖茶不耐泡?

1. 为什么我买的华莱健茯砖茶不耐泡?

因为不是真的茯砖茶，或者是茶梗不好。所谓茯砖茶的抗泡性，是指茯砖茶经过多次冲泡后汤色依然清亮、呈红色，口感变化不大。茯砖茶的确很耐用，茯砖茶抗泡的秘密武器实际上是茶叶中含有的特殊“茶梗”。总的来说，茶梗影响了茶叶的美丽，所以人们经常忽视茶梗的优势，总是鄙视茶梗，认为含有茶梗的茶叶质量不好。然而，人们不知道茶梗在茶叶质量中起着非常重要的作用。茶梗含有大量的芳香物质。茶叶香气从第一片叶子到第三片叶子逐渐减少，而茶梗的香气最高。茶叶中的香气物质主要存在于茶梗主脉和嫩叶中，嫩茎中的氨基酸含量高于嫩叶中的氨基酸含量，且所含物质大多为水溶性物质。在茶的加工过程中，香气随着水分的蒸发从茎转移到叶上。这些物质转移到叶子上后，与叶子中的有效物质结合，形成更高更浓的香气。因此，只有适当的茶梗，才能生产高香气和强烈的味道的茶。茶梗的长度因普洱茶的不同品种而异。